日々の制作と生活を、思いつくままに描く。札幌在住、美術家。西田卓司のブログ。


by takuji0808

そば

ここ9年は、年越しそばを打っているんだが、

いまだにベストができないほど難しい。

水加減がやっとつかめてきたけど、つなぎの小麦粉の配分、種類もまた難しい。


道はながい。
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by takuji0808 | 2010-01-04 12:04 | つぶやき